舌尖上的重庆

不一样的柴火鸡美味，不一样的环保无烟灶柴火鸡

走进僻静的街巷 风柔柔地抚摸着我的脸颊 无数的等待期盼 最后还是失恋了 也抚慰着一颗疲惫的心   但我明白， 曾经僻静的街巷 才最能让自己走回到现实中 留恋徘徊   当一切皆有可能的缘分时 ...[查看详情]

嘻芊芊火锅串串今天正式开业啦

      据舌尖上的重庆网公众号消息称，嘻芊芊火锅串串今天正式开业啦！       据悉，陈远光、曾清华等我市多名餐饮界权威专家现场指导工作，嘻芊芊火锅串串创始人郑小辉表示，经营餐饮要走大众化产品，让利消...[查看详情]

美食记忆，来自郑家山村凉皮

          凉皮，是陕西的特色美食。重庆，是中国出了名的美食之都。凉皮和重庆碰到了一起，那会碰出怎样的火花呢？这一切都要从这个传奇的宝鸡人——郑宝岐闯荡重庆的故事说起。   那一年，郑宝岐...[查看详情]

渝面村·藤椒抄手，做最Q弹美味的抄手

           重庆是一座中国最网红的城市之一。在这里，不仅有李子坝的轨道穿楼而过，也有洪崖洞的吊脚楼灯火辉煌，还有你享受不尽的美食。重庆不仅仅有大街小巷的火锅，还有每一栋楼下都有的重庆小面，重庆美食随...[查看详情]

土豆丫头来啦 ，精致快餐生活

1.土豆为何物？   中国人吃土豆的饮食历史，可以追溯至300多年前。除了作为主粮食物利于充饥，那是一段不堪回首的岁月，更是为争取民主自由、爱好和平的人们的一部史诗。       根据百度百科搜索记录，土豆，即马...[查看详情]

“名厨” 汪河江讲解健康饮食营养方法

  据广电第1眼消息称，近日，全市深化“吃得文明”践行“光盘行动”巡回讲座首场活动，在渝北区双凤桥街道举行。活动现场，专家们向市民讲解了勤俭节约、健康饮食的小妙招、小窍门。   吃得文明，不仅是吃得节...[查看详情]

征集文稿｜CHINA饮食文化之旅Chinafoodculture

现面向全国征集文稿： 1、全国烹饪大师、烹饪名师的介绍及烹饪作品。 2、全国各餐饮、烹饪、火锅、商（协）会介绍及动态。 3、全国各饮食行业交流活动。 4、全国各餐饮企业及门店展示等 5、全国各地方名菜、名小吃介绍等 欢迎赐稿，来...[查看详情]

你知道何为“堂食”吗

                     疫情之后，各地企业纷纷复工复产。特别是餐饮业的发展，在政府官方或行业协会的文件、餐饮企业门店的促销过程等均提到了“堂食”的概念，可想而知，&l...[查看详情]

浅谈分餐制之路还会远吗？

       2002年非典SARS时期或之后，各地餐饮门店倡导分餐制，采用公筷公勺的健康饮食方式。   今天新冠病毒疫情后，企业纷纷复工复产。特别是餐饮门店的影响较大。   舌尖上的重庆网@汉歌聊美食认为，...[查看详情]

我亦遇见“渝膳缘”

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