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走进四川凉山,家禧年代老火锅献爱心

            端午节期间,当大家都在愉快地享受节日小长假的惬意时,我区一家爱心企业家禧年代老火锅负责人朱钟率爱心团队,前往四川凉山州雷波县八寨乡瓦扎村看望贫困孩子。     &...[查看详情]

中国烹饪大师薛祖达 也谈重庆江湖菜

                                   本网编辑整理并刊登了中国食文化研究会餐饮传承导师、中国烹饪大师薛祖达撰文,畅谈重庆江湖菜。现摘录,以飨读者。...[查看详情]

农业农村部张红宇:粮食是大国重器 耕地红线不可逾越

 “粮食始终是大国重器。为了确保粮食作为大国重器的地位,一定要严格保护耕地,18亿亩耕地红线在任何情况下都不可以逾越。”农业农村部农村经济体制与经营管理司司长张红宇日前在参加中国首届社区社群经济高峰论坛暨生活家全国发布会时...[查看详情]

发扬助人为乐精神,任荣卫平“献爱心”传佳话

           4月25日,舌尖上的重庆网从松桃苗族自治县中等职业学校获悉,重庆任荣烹饪集团董事长任荣(图左二)和东莞永益食品有限公司市场部总监师卫平(图右二),到该校资助家庭困难学生,献爱心传佳话。 ...[查看详情]

近代来凤鱼起源一说

                     来凤鲜鱼美,名声远播,有人说起源于明清,和湖广填四川大迁徙有关,说有还多百年的历史了。不少本地人不认为是这样的,理由是解放前和解放初期,红白喜...[查看详情]

熊绍凌:川菜划分之我见

   川菜就是川菜,何以区别之?这是近来人们对川菜的争议中的又一话题。    川菜,尤其是川菜系的形成,据有史可考应于清朝末年到民国初年间。据《川菜烹饪事典~名师篇》:“关正兴(约1825~1910)成都近代著名厨师,满族...[查看详情]

为带动村民建蔬菜大棚 她把婚礼办在了大棚内

                                                                 ...[查看详情]

渝北区网信办一行来璧实地考察网信工作

据璧山网消息   2017年6月2日17时08分讯(摄影/胡天翼)今日下午,渝北区网信办一行来璧对我区网信工作进行实地考察。   渝北区网信办一行先后来到区规划展览馆、秀湖公园、区文化艺术中心和党政信息中心等地实地参观。   在...[查看详情]

中国食文化研究会历届理事会领导

【中国食文化研究会历届理事会领导】 第一届理事会领导成员   名誉会长:吴阶平 阿沛•阿旺晋美(藏) 孙孚凌 赛福鼎•艾则孜(维) 廖汉生(土家族) 汪道涵 顾问(按姓氏笔划为序):于光远 于若木(女) 王...[查看详情]

“亚洲大厨”屈浩:大匠传承

             引子 身着黑色中式套装,胸前别着一枚金灿灿的家徽,在众多观礼嘉宾和同门师兄弟面前,将要行拜师大礼的年轻人显得有点羞涩。听得出,他的嗓子有点儿发紧。 迟疑了一两秒...[查看详情]

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