你知道何为“堂食”吗

品牌餐饮

作者：本网编辑部来源：舌尖上的重庆网公众号时间：2020-03-20

疫情之后，各地企业纷纷复工复产。特别是餐饮业的发展，在政府官方或行业协会的文件、餐饮企业门店的促销过程等均提到了“堂食”的概念，可想而知，“堂食”不一般。

何为“堂食”，舌尖君到网络上查询了半天，也是零碎的文字介绍，比如“百度百科”信息称，“堂食”有两种含义，一是指公膳。在唐朝时期，“堂食”特指时政事堂的公膳。出自【唐】李肇《唐国史补》下：“每朝会罢，宰相百僚会食都堂。”二是“堂食”是指店内消费，不可把食物带走或外卖。

依舌尖君说，“堂食”就是在大堂或大厅用餐吃饭，也是对外营业之意。引申出监督的情况下，营造出一种饮食的氛围。

防疫控疫，决不懈怠。“堂食”是时下的主流餐饮消费方式。

在此，舌尖君友情提醒广大市民或吃货们，用餐时提倡公筷公勺，在防疫的前提下，是一种必然的趋势和良好的文明习惯。

饮食的健康是一方面，更要调整心理的健康，身心愉悦，舒展美丽，拥抱生活。

来源：舌尖上的重庆网公众号

（责编：马海燕）