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餐饮行业革新,预制“味”来发展 重庆预制菜产业大会7月15日闪耀开幕

作者:皓元食品 来源:舌尖上的重庆网 时间:2022-07-09

好消息!重庆打造国际都市消费中心城市之际,重庆餐饮食品行业发展历史上注定要载入史册!7月15日,由重庆市烹饪行业协会主办,重庆皓元食品集团承办的“重庆预制菜产业大会”将在中国西南(重庆)食品科技城隆重举行。与会的重庆市政府相关部门领导,中国烹饪行业预制菜行业专家,重庆市内外院校预制菜研究专家、餐饮行业相关商协会代表,重庆餐饮名家,餐饮名企老板、大厨数千人将汇聚一堂,展示、探讨,交流、切磋重庆预制菜产业发展的现状和辉煌前景。
 

皓元食品预制菜系列产品/图片资料


中国预制菜产业是一条万亿级赛道。据中国预制菜产业联盟数据显示,今年预制菜市场规模预计达到4100亿元。毫无疑问,预制菜产业就是一个时代新风口。截至2022年5月份,我国现存预制菜相关企业6.67万家。

2022年年初以来,山东、广东、广西、重庆多地政府都表示将支持预制菜产业的大发展,并布局落地不断。由此不难看出各地将要在预制菜产业方面撸起袖子“大干一场”。