舌尖上的重庆

绿色雷竹笋，让食疗成为一种“食尚”

作者：市场部 来源：舌尖上的重庆网 时间：2021-09-14

1.龙凤橼大酒楼主推“江津雷竹笋”系列美食

“外婆菜雷竹笋、雷竹笋鸡汤、干锅雷竹笋、尖椒雷竹笋、雷竹笋炒拱嘴、雷竹笋排骨汤.....”近日，重庆龙凤橼大酒楼主推“江津雷竹笋”系列美食，吊起了吃货们的胃口，让食疗成为一种“食尚”，赢得了顾客的好评。
 

“特别是秋季新菜上市，把雷竹笋作为主要食材，传承与创新并举，不断研发新菜。”龙凤橼大酒楼行政总厨杨明奎告诉舌尖上的重庆网，“采用了雷竹笋这一天然食材，不仅宴席菜提高了品质，还对酒楼的零餐也是带动。”
 

当编辑深入了解，引出一段帮扶企业的奇缘佳话，浮出水面。前不久，经国家级酒家酒店评审员、重庆陈远光匠心传承师门掌门人陈远光“作媒”，介绍重庆佩霆生态农业发展有限公司的“江津雷竹笋种植基地”与龙凤橼大酒楼“结对子”，助推当地乡村发展，助力“雷竹笋”食材进军渝北餐饮市场。

今年五月，本网编辑有幸考察过“江津雷竹笋种植基地”。上千亩的雷竹笋林，郁郁葱葱，高低不同，错落有致，煞是一道风景线。

2.你不了解绿色雷竹笋的N个理由？

【生产加工】重庆佩霆生态农业发展有限公司依靠科技种植的营养价值丰富、无重金属、无农药残留、粗纤维含量高的“原生态乌头雷竹笋”，经高温灭菌密封桶装，无添加任何防腐剂，不启封常温下贮存保质期三年，桶装启封后竹笋拿出放盆中，加淡盐清水浸泡一起放冰箱保鲜室，保质期25天。

【惠民价格】一桶竹笋净重22斤，批发价220元/桶(不含运费)。真空包装500克/袋，12元/斤/袋(不含运费)，放冰箱保鲜室保质期25天。
 

【使用方法】竹笋切薄片烫火锅、煮鱼、煎、炒、炖、煨、焖、凉拌均可。口感鲜、嫩、脆，是一款高级山珍食材。经常食用雷竹笋，对三高、减肥人群食疗益处多，受到了消费者的青睐。
 

一包雷竹笋净重95%，真空包装。零添加，农残、有害重金属含量趋零。雷竹笋含富硒、营养价值丰富。

小贴士：

重庆佩霆生态农业发展有限公司

面向全国大中型餐饮店、火锅店及企事业单位学校食堂直销，欢迎参观考察！

联系电话：15523347489

（责任编辑：高小菊  审核：龙芳  图片资料）