舌尖上的重庆

市场监管总局：鼓励需冷藏乳制品明确标注保质期到期日

作者：综合 来源：中国新闻网 人民网综合 时间：2021-11-15

　据国家市场监管总局网站消息，市场监管总局发布《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》(以下简称公告)。公告指出，为方便消费者识别乳制品的食用期限，避免食物浪费，市场监管总局鼓励食品生产企业生产的需冷藏保存的巴氏杀菌乳、发酵乳，在标明生产日期的基础上，明确标注保质期到期日，如“保质期至XXXX年XX月XX日”“请于XXXX年XX月XX日前食(饮)用”等。

　　按照《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品标签应当标注生产日期、保质期。公告提到，文字说明内容可以印制在包装标签的醒目位置，具体日期可以在生产过程中清晰喷码或打印在包装的醒目位置。标注内容的文字、符号、数字等应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718)的规定。

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