舌尖上的重庆

各区县烹饪（餐饮行业）协会、各分支机构、本会会员：

2018年是重庆市烹饪协会成立30周年，为全面展示30年来为重庆餐饮行业发展做出突出贡献的先进单位和个人的风采，为餐饮行业可持续健康发展再立新功，重庆市烹饪协会定于2018年4月28日举行重庆市烹饪协会30周年系列庆典活动，并对先进单位和个人予以表彰，现就表彰事宜通知如下：

一、奖项设置和评选

㈠团体奖项

    1.重庆餐饮30年优秀企业

       企业成立并连续经营满5年，在企业资产规模、营业收入、实现利税、容纳就业、丰富市场供应、技艺研发、社会公益等方面取得优异成就，荣获国家级、市级荣誉称号优先，无重大食品安全事故。

 2.重庆餐饮30年十佳供应商

       市内知名餐饮行业供应、服务商，其产品及服务在全市餐饮业有较高市场占有率，有较高的市场认可、取得良好成效、无重大食品安全事故。

 3.重庆餐饮30年优秀烹饪技能人才培训培养单位

       相关职业学校、培训机构、大师工作室，在餐饮技能人才队伍培训培养，得到行业一致认可，取得了显著成绩。

 4.重庆餐饮30年重庆好食堂

       该食堂的合作经营年限应至少2年以上，运营期间未出现食品安全事故，甲方（师生或企业）年度满意度测评均值在85分以上、营业面积大于600平方，就餐人数大于500人。

 5.重庆餐饮30年优秀组织奖

       长期以来支持本会工作的协会、分会、区县协会等。

   ㈡个人奖项

 1.重庆餐饮30年功勋人物奖 

       从事餐饮及相关行业工作满50年，年满70岁、曾荣获国家级、市级等荣誉称号，在餐饮经营管理、发展创新、促进产业升级、饮食文化理论与实践、烹饪技艺传承和发展等方面有突出造诣和贡献，在全市有较高知名度者。（未满70岁、贡献特别突出者可提请组委会讨论通过）。

 2.重庆餐饮30年杰出人物奖

       从事餐饮及相关行业工作满20年，获得过市级表彰奖项及本会评选颁发的各种荣誉，在餐饮行业、烹饪技艺、饮食文化传播等相关领域有突出贡献，在本地区餐饮行业有积极促进作用的人士。

 3.重庆餐饮30年新锐人物奖

       从事餐饮及相关行业工作满10年，在餐饮行业、烹饪技艺、菜品创新等，对本企业的发展有积极促进作用的人士。

二、有关事宜

 1.请各市（区、县）烹饪（餐饮）行业协会，按照本通知精神，积极做好推荐工作。

 2.推荐单位、个人，按要求填写推荐表，由推荐市（区、县）行业协会加盖公章，于2018年4月20日前，报送本会。

 3.颁牌及表彰活动将于2018年4月28日在第二届重庆厨师节暨重庆市烹协会成立30周年庆典上统一举行。 

 4.本次活动完全免费，不收取任何费用！

联 系 人：李   月18502346288

               唐红梅13635450010

电子邮箱：515176153@qq.com

特此通知！   

重庆市烹饪协会

2018年4月4日

 附件1

重庆餐饮30年表彰活动推荐表

一、团体奖项

□重庆餐饮30年优秀企业      □重庆餐饮30年十佳供应商

□重庆餐饮30年优秀烹饪技能人才培训培养单位

□重庆餐饮30年重庆好食堂    □重庆餐饮30年优秀组织奖

二、个人奖项

□重庆餐饮30年功勋人物奖    □重庆餐饮30年杰出人物奖

□重庆餐饮30年新锐人物奖
 
本表由推荐单位盖章有效。