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中国食文化研究会民间技艺名录(部分2017-2018年)

作者: 来源:中国食文化研究会 时间:2018-02-25


本网讯    近日,  舌尖上的重庆官网从中国食文化研究会官方网站获悉,中国食文化研究会民间技艺名录公布(部分2017-2018年)。


【相关链接】


2017年颁发的“民间技艺”牌匾:

1、民间技艺——鸭五酱货,编号:JY2017001

2、民间技艺——酥锅,编号:JY2017002

3、民间技艺——豆腐箱,编号:JY2017003

4、民间技艺——羯子李,编号:JY2017018

5、民间技艺——御膳肘子王,编号:JY2017005

6、民间技艺——唐代灿太安鱼,编号:JY2017006

7、民间技艺——御膳佛跳墙,编号:JY2017007

8、民间技艺——在旗粘豆包,编号:JY2017008


2018年颁发的“民间技艺”牌匾:

1、民间技艺——于德良七里海河蟹面,编号:JY2018001

2、民间技艺——姜宝章熏兔、熏肉,编号:JY2018002

3、民间技艺——新概念来凤鱼,编号:JY2018003

4、民间技艺—游子回家乡村生态老腊肉,编号:JY2018005

5、民间技艺—罗记姜湖鱼,编号:JY2018006

6、民间技艺—瀚锅酱香火锅,编号:JY2018007


以上按申报日期排序。                               (本网编辑:娟子)



 

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