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中国食文化研究会首届国际青年厨艺交流大会,在湖北十堰市胜利闭幕

作者:编辑中心 来源:《舌尖上的重庆》官网 时间:2016-09-16



        据舌尖上的重庆官网消息    首届国际青年厨艺交流大会已于2016年9月11日-12日为期2天,在湖北省十堰市胜利闭幕中国食文化研究会会长常大林出席会议并发表了重要讲话。


        十堰市原市委书记、十堰市慈善总会会长关小兰,十堰市侨联主席黄宏伟,中国食文化研究会餐饮专家委员会主任委员杜广贝大师,中国食文化研究会餐饮专家委员会主任委员郑秀生,全美中餐业联盟主席黄伟洪,荷兰中厨协会会长陈海群,国际友人印度籍德福等嘉宾出席了会议并发言。当天,十堰市电视台、十堰日报、中国网等媒体单位进行了报道。

 

        9月12日,经过紧张的菜品比赛, 遵循公开、公平、公正的原则,产生了优秀青年大厨、青年厨艺之星、青年金牌大厨等奖项,特别是颁奖盛典上菜品拍卖更是高潮迭起,拍卖所成交的款项全部用于慈善事业。中国食文化研究会副会长于永顺,十堰市慈善总会关小兰会长均高度评价了此次盛会是成功的盛会,是爱心的盛会。


        据了解,作为本次大会筹备副总指挥兼评委唐代灿,也是中国食文化研究会餐饮专家委员会副秘书长、中国食文化研究会川菜专业委员会会长,受中国食文化研究会餐饮专家委员会秘书长贺晓峰的委托,在9月3日赴湖北省十堰市东方汉宫国际酒店,协助“首届国际青年厨艺交流大会筹备工作,在此次会务中工作表现突出,荣获“餐饮文化传播者”称号。
 

        另据消息称, 中国食文化研究会青年厨艺交流大会主办的“国际青年厨艺交流巡回赛”(成都赛区)将于2016年10月28号在成都举行。(图片/唐代灿提供)

 


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