舌尖上的重庆

第二届中国丝绸之路饭店产业大会暨丝路美食节7月在乌鲁木齐举办　

作者： 来源：中国饭店协会　舌尖上的重庆网转载 时间：2015-06-22

【时间地点】：2015年7月22日-26日，21日报到。地点：乌鲁木齐。

【大会主题】：中国好品牌进丝路，新疆好食材走全国
【主要内容】：

主论坛：中国饭店餐饮产业大会丝路峰会

解读新疆丝绸之路经济带核心区战略地位发展机遇，共同探索“互联网+”、大数据挖掘、特色化转型、全国品牌走进丝路、丝路特色品牌走向全国的新商业模式等热点话题。成立中国饭店协会丝路分会、国际丝绸之路驿站联盟。

权威发布：2015中国丝绸之路十大饭店餐饮品牌榜、中国丝绸之路美食地标榜、中国丝绸之路旅游驿站地图。向全国饭店企业推介丝绸之路十佳特色产业基地、十大特色餐饮食材。

平行论坛：中国文化主题酒店丝路交流会、中国绿色饭店丝路交流会、第二届中国清真美食产业论坛、中国面食产业发展论坛、第七届中国名厨大会丝路峰会。

展览对接：第二届丝绸之路国际食品展览交易会。展览面积将达到7万㎡，1500家参展企业（国外参展企业占25%），20万人次（专业观众占10%）。举办中国饭店业跨界合作丝路对接会等多项合作洽谈活动，精准对接丝路好品牌、好食材、绿色好项目。

美食盛典：第二届中国丝绸之路美食节。中国面食节、中国大盘鸡美食节、中国手抓饭美食节、丝绸之路清真美食节、丝绸之路美食地标评选活动、首届国际烧烤大赛，新疆特色饮食文化交流晚餐会。邀请与会代表体验新疆特色民族风情，品鉴由丝路特色食材及传统工艺制作的风情美食，考察新疆人气旺店及热销菜品，推介新疆好食材。

【组织机构】：

支持单位：商务部、新疆自治区人民政府

主办单位：中国饭店协会、新疆自治区商务厅、乌鲁木市人民政府

承办单位：中国饭店协会、新疆自治区饭店协会、新疆商务行业职业技能鉴定指导中心、新疆丝路特色餐饮研发中心、新疆国际会展中心、新疆万达商业中心、乌鲁木齐市饮食行业协会、郑州海名汇博会展策划有限公司。

协办单位：国际饭店与餐馆协会、亚洲饭店业联盟、“一带一路”省市饭店餐饮协会。众美联餐饮饭店产业联盟。

【报名咨询】：010-68391725、68391775