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人到中年为何容易发福

人到中年为何容易发福?一个国际研究团队发现,这可能与脂肪组织中的脂质周转(储存和去除脂质的能力)有关。随着年龄增长,人们即便不多吃、不减少运动量,体重也更容易增加。   瑞典卡罗琳医学院等机构研究人员近日在英国《自然·医...[查看详情]

睡前健康做四个动作,护肾是关键

  肾脏位于腰部脊柱两侧,看上去就像两颗蚕豆,呈椭圆形,略微有点弯曲,右肾略靠下,左肾略靠上。但可别小看了这对小小的肾脏,中医将其视为生命之源,作为人体的“先天之本”,它的强壮与否攸关人体健康。这里给大家推荐几个方法,日...[查看详情]

中年女性药膳养生:三豆荷叶煮成粥、红枣天麻炖鸡鸽

受访专家:河南省中医院脑病科二区主任 孟 毅   中年女性生活节奏快、工作负荷重、精神压力大,烦闷急躁,火气上扬,易耗伤元气和津液。河南省中医院脑病科二区主任孟毅提醒中年女性注重养生,推荐“两粥两汤”作为药膳来补充营养。 ...[查看详情]

春天“湿漉漉”,来碗祛湿汤

眼下正是早春时节,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,不仅容易患上外感风寒,各种传染性、流行性疾病也容易在春节蔓延。     广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华介绍,在春季还表现在天气变化无常上,冷暖气流...[查看详情]

晚饭有个黄金比例

对于晚餐,每个人的态度不同:有人大鱼大肉,有人以粥裹腹,有人却干脆不吃……其实,从健康角度,晚餐可以按照这个黄金比例安排,蔬菜:肉:饭 = 2:1:1。   这里的蔬菜不包括土豆、山药等淀粉类蔬菜,肉类可以用豆制品(比如豆...[查看详情]

如何预防“春运病”,合理饮食避免胃肠道不适

       今年春运又如火如荼地开始了,多数人会选择乘火车或汽车回家。春运路上不仅耗费时间,更加耗费体力。如何预防“春运病”,让自己保持充足的体力,平平安安、健健康康地回到家乡,是大家所关注的问题,这不仅要注意...[查看详情]

{教学菜实例} 彩霞雁膛肝

  彩霞雁膛肝,是宫廷中流传已久的名珍。相传是南北朝时所留,此菜问世之初,采用天厨八珍鸿雁之肝为烹饪主料,后因鸿雁之肝难得,采用鲜鸭肝。因为鸭肝纤维组织细腻软滑,营养丰富,含有极高的蛋白质,并有明目之作用。烹饪后虽没有鸿雁之肝的珍...[查看详情]

“啤酒肚”与喝啤酒相关吗?合理搭配鱼类食物更健康

                  小编是个吃货,常常有网友我,“啤酒肚”是喝啤酒引起的吗?特别男士的“啤酒肚”较明显。     &n...[查看详情]

哪些人最该吃鸡蛋?

         鸡蛋是优质蛋白质的来源,蛋白质含量在13%左右,脂肪含量为10%~15%,碳水化合物含量低,富含多种微量元素。蛋黄是蛋类中维生素和矿物质主要集中的部位,并且富含磷脂和胆碱,对健康十分有益。《中国居民膳食指南...[查看详情]

凉拌菜加点“料”,更加美味,营养翻倍

炎炎夏日,家家都愿意做上一两道爽口的凉拌菜。天津营养学会名誉理事长付金如建议大家,除了酱油、醋等调味品,在凉拌菜里加点其他“料”,会让菜品更加美味,营养翻倍。   坚果。核桃、杏仁、花生等坚果类食物,富含维生素、微量...[查看详情]

鲫鱼和豆腐是绝配

鲫鱼和豆腐是经常出现在餐桌上的食材,鲫鱼豆腐汤更是受到不少人喜爱。除了美味,鲫鱼豆腐汤在搭配上还有哪些合理之处呢?   鲫鱼和豆腐的钙含量都相当高,前者将近100毫克/100克,后者为138毫克/100克。尤其值得一提的是,鲫鱼中丰富的维生...[查看详情]

米饭加辅物,营养更全面

        受访专家:中国注册营养师 于仁文     对大部分中国人来说,无论酒菜多么丰盛,米饭永远是餐桌上不可或缺的主食。中国注册营养师于仁文推荐大家,每次煮米饭时加一物,能让单调的米饭更有营养...[查看详情]

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