舌尖上的重庆

王健：重庆应建立稳固的蔬菜保供体系

作者：admin 来源：新华网 时间：2017-01-16

   
    近年，重庆围绕“371+X”的现代农业产业体系，不断优化产业结构，重点建设七大特色产业链，加快农旅结合，促进了一二三产业融合发展。当下，全国供给侧改革之势正如雨后春笋般发展，深入各行各业。重庆农业供给侧应该怎么改？去什么？降什么？补什么？调什么？

    1月15日，在重庆市政协四届五次会议“委员建言‘农业现代化’”专题记者会上，重庆市政协委员、市农委副主任王健就种植业的供给侧结构调整问题提出建议，重庆应首保蔬菜供给，建立稳固的蔬菜保供体系。

    王健在会上提到，在人们的膳食构成中，蔬菜占比最大。由于蔬菜的鲜食性，加之气候、季节、运距、贮藏等诸多因素，供销半径远不如粮油那样广远和便捷。因此，确保本土蔬菜的供应自给率十分必要。

    他建议，重庆要首保蔬菜供给，建立稳固的蔬菜保供体系。要做大潼南、铜梁、璧山鲜食蔬菜生产带；要做实武隆、彭水、黔江高山蔬菜主产区；要做强涪陵榨菜、石柱辣椒、江津花椒加工蔬菜优势区；要做特綦江萝卜、巫溪土豆、魔芋、垫江南瓜、荣昌生姜、大渡口香葱等特色蔬菜样板区；要做靓屋顶蔬菜、阳台盆艺蔬菜、水培蔬菜、大棚及食用菌菇蔬菜展示区。实现主城保供给，区县保平衡，集镇保自给。

    王健认为，保证蔬菜供给后，还要加大口粮保障。近年来，重庆市年产水稻约500万吨，平均亩产不足500公斤，而高产示范区可达800公斤以上，水稻增产潜力巨大。因此他建议，要主攻水稻高产创建，着力提高水稻单产，适度推广双季稻；要巩固完善农田水利设施，确保1000万亩高标准农田，使之藏粮于地，增强旱涝保收能力，提高耕种收农业机械化率；要鼓励代耕代种代收、大田托管、统防统治、烘干储藏等市场化和专业化服务。据新华网