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上八味龙肥肠
点评:本店两大特色:花椒鸭、龙肥肠,两道招牌菜的点打击率相当高。原以为只听说有江北铁山坪的“花椒鸡”,而今,南坪出现了“花椒鸭”。由龙志愚及其团队打造的“花椒鸭”,号称正宗的“土货”,在长寿区建有养殖鸭基地。
“龙肥肠”不仅是一道江湖菜的概念了,而是一种餐饮菜品系列化品牌的延伸。据说,要说“龙肥肠”系列菜品,已研发出数十道,真正的“龙肥肠”全宴。
推荐美食地址:南坪步行街原南岸区政府对面