舌尖上的重庆

川菜佳肴与法国美酒的邂逅--阿尔萨斯葡萄酒“利伯维勒伯爵”晚宴会举行

                    谁曾想到来自法国东北部的葡萄酒，与重庆本地的川菜之间，有着怎么样的火花碰撞，演绎两地之间不同寻常的情怀。   &nbs...[查看详情]

洲际大酒店将举办阿尔萨斯葡萄酒“利伯维勒伯爵”晚宴会

          本网讯  今日，业内人士向《舌尖上的重庆》官网透露消息， 重庆洲际大酒店将于明晚（12月10日）举办阿尔萨斯葡萄酒“利伯维勒伯爵”晚宴会。届时，汇聚行业精英品鉴利伯维勒伯爵，滴滴...[查看详情]

渝北将举办“中国水煮鱼之乡”纪念十周年暨鱼类创新厨艺大赛，邀请烹饪权威...

                   【舌尖上的重庆网讯】 今日上午10：00时，由渝北区人民政府、区商务局、区总工会为支持单位，渝北区餐饮住宿行业协会主办，禧满鸿福酒店、调味品供应商等协办的“庆祝渝...[查看详情]

渝北水煮鱼“华山论剑”--“创新水煮鱼技能大赛”将于12月20日举行

                      本网讯  近日，《舌尖上的重庆》官网从重庆市渝北区餐饮住宿行业协会及本次活动组委会获悉，渝北将举办&...[查看详情]

留住一座城市的历史，留住一段文化的根--来凤鱼传统烹饪技艺传承人龙大江

                 　　　　　  　（ 来凤鱼传统烹饪技艺传承人龙大江）   “我的祖辈也是厨师，对来凤鱼情有独钟，在来凤鱼的传统技艺方面也有很多见解，加上我...[查看详情]

重庆禧满鸿福酒店董事长廖正树参加第二届中国国际饭店业大会

　　　　　　　 　2017年11月26日-29日，第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节，在海口市鲁能希尔顿酒店举行。2000多名住宿餐饮企业家代表齐聚于此，在十九大过后，共同倾听行业未来发展。 　　　　　　 　　　　　　 　作为重庆...[查看详情]

“不忘初心，前进中的美食家品牌”--璧山青杠美食家品牌文化研讨座谈会召开

舌尖上的重庆网讯 11月17日至18日，由璧山老字号邓氏来凤鱼、璧山青杠美食家餐饮文化联合主办的“璧山青杠美食家品牌文化研讨座谈会”，在璧山区广普镇坪中村刘家大院乡村酒店召开。 中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作...[查看详情]

“认识 变革 突破”渝北区餐饮酒店业迎来“春风”

           舌尖上的重庆网讯   11月15日至16日，以"认识 变革 突破"--2018餐饮酒店年度目标的制定与实现为期2天的主题培训会，“重庆市渝北区餐饮住宿行业协会酒店餐饮企业负责人高级培训班”活动，...[查看详情]

璧山、渝北两地协会餐饮交流发展“取经”

      舌尖上的重庆网讯  11月14日，秋日的暖阳带来无限的美好。美丽的“小城故事”璧山迎来了行业协会之间相互交流的大好时机。渝北区政协常委、渝北区餐饮住宿行业协会会长叶星阳，国家级酒店酒家评审...[查看详情]

火锅节倡导绿色经营，打望时尚元素抢眼球

舌尖上的重庆网讯   日前，吃货圈子炸开了锅，挡不住的火锅美食诱惑！第九届中国（重庆）火锅美食文化节期间，参展商家倡导绿色健康的经营理念 ，全部使用一次性的锅底，现场售卖的各类小吃，采取现做等特点，还有商家的促销方式也是各显...[查看详情]