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考察荣昌祥和山珍、牛味之道夜市

作者:本网编辑部 来源:舌尖上的重庆网 时间:2019-07-10

      
            

       本网讯   为推进舌尖上的重庆“ 走区县 看效果”的专题考察活动持续开展,7月9日至10日,本网总编唐汉一行,考察了荣昌区祥和山珍酒楼、牛味之道黄牛肉总店、八月简餐咖啡吧,并参观了昌州故里餐饮一条街夜市。

        据悉,荣昌区祥和山珍酒楼加大了宴席餐饮的力度,在菜品、店内营销和个性化服务方面,苦练内功,取得了良好的社会和经济效益。

           

       牛味之道黄牛肉总店推出“网红夜市”,不断地创新菜品包括“西施美人辣”“生烤牛肉”和“云脆蘑菇”,深受当地食客的喜爱。

          

      同时,在主打汤锅“一锅白开水,煮出人间美味”的创新下,又推出了红汤锅。据创始人彭承义透露,为了研发红汤锅的“理想状态”,在汤色、味道、营养等重要因素方面,师傅们经过数百次体验和市场反馈信息,终于成功的研发出一锅“鲜香爽口”的红汤,征服了吃货们的味蕾。
      
           


     八月简餐咖啡吧创始人彭丼介绍,提供了休闲书吧、简餐,是都市年轻人“90后”“00后”聚集的地方。他们在这里可以放松心情,释放自己的压力,享受品茗或者饮品服务,寻找心目中的知已,打造成休闲喜乐之地。

          
                                                                                                 (责编:海燕  图片资料)


 

 

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