舌尖上的重庆

忠县“吃”进30万吨柑橘深加工项目

作者：舌尖上的重庆网转载 来源：据重庆商报 时间：2014-03-06

        经过多年发展，忠县柑橘已形成了“从一粒种子到一杯橙汁”的产加销一体化的生产链，实现了生态涵养发展与富民增收的双赢。昨日，忠县又引进30万吨柑橘加工项目。据悉，在该项目带动下，三峡库区将逐渐建成一座国际化的橙汁加工基地。

　　新工艺让果汁不再苦涩

　　据介绍，本次忠县引进的30万吨柑橘加工项目，位于乌杨镇生态工业园，占地170亩，投资4亿元。其中，一期工程10万吨，将于明年投产。

　　“项目落户忠县，主要看重其属柑橘原料基地。”投资方重庆锦程实业有限公司董事长郑勇说，“柑橘深加工，对原料的品质、物流等要求较高。忠县目前有35万亩的柑橘基地，适合深加工基地的就近发展原则。”

　　郑勇介绍，该项目主要集NFC鲜果汁（非浓缩汁还原）、浓缩果汁、鲜果为一体，生产高、中级饮品，让鲜果汁更加平民化。

　　“平民化并不是降低产品质量。”郑勇表示，公司将引入先进设备和管理模式，降低过程中的成本。

　　同时，目前市场上忠县生产的NFC鲜果汁存在苦涩问题，主要是果籽引起。该项目将增加新工艺，取出果籽后再行压榨，这样喝起来口感更好。

　　原先鲜柑橘缺乏深加工

　　忠县发展柑橘产业已经17年，去年种植面积超过35万亩，产量达到21万吨，全县果农30万人。“全县柑橘产业主要以深加工为主。”忠县果业局局长刘巨龙介绍，其中，10万吨用于压榨深加工，其余的通过包装进行鲜果销售。

　　实际上，深加工只占了忠县柑橘产业一半的产量。“现在主要的问题是鲜果价格低，果农销售难。”刘巨龙谈起该县柑橘发展深情地说，随着“施格兰·三峡柑橘产业化项目”在忠县奠基，“施格兰柑橘技术中心育苗中心”也在2000年建成，推动了忠县柑橘面积的扩张。此后，又有柑橘深加工企业美国博富文柑橘公司以及重庆派森百橙汁有限公司“加盟”，使得忠县柑橘产业在深加工中找到捷径，并在技术上实现国内领先。

　　培育龙头延伸加工链条

　　“橙汁加工带动了忠县柑橘产业的发展，但随着柑橘种植面积不断增大，现有规模已不能满足发展的需要。”郑勇认为，这是忠县柑橘产业目前面临的瓶颈，要继续发展，就要再引进加工企业。

　　刘巨龙说，全国生产鲜冷橙汁的企业，目前只有忠县的派森百一家，“鲜冷橙汁是忠县的特色，也是我们打入国际市场的必经之路。”他说，培育和壮大龙头企业，延伸柑橘加工链条，是提升柑橘产业效益的关键。下一步忠县还会加大招商引资的力度，引进更多有实力的企业，打造鲜冷橙汁产业集群，生产与国际接轨的鲜冷橙汁，最终形成“农民增收、企业增效”的良性循环。

　　纵深

　　忠县鲜橙汁

　　促区域发展

　　忠县县委书记刘贵忠介绍，引进深加工企业，忠县看重的是企业的实力和NFC鲜果汁技术。该项目的签约，在进一步消化忠县柑橘的同时，希望将库区的柑橘都消化掉，从而带动区域经济的发展。（文字来源：重庆商报）

                                                                                                                                           图片来源：忠州新闻网