舌尖上的重庆

潼南：工厂化养殖娃娃鱼

作者：转载华龙网-重庆日报 来源： 时间：2013-08-22

近日,记者从潼南县获悉,我市首个工厂化娃娃鱼养殖基地在该县桂林街道莲花居委会洞脱湾建成。目前,该基地一期已经投产,养殖了1000多尾娃娃鱼。

“我们养殖用的是深层地下水,水温常年保持在20℃,完全符合娃娃鱼养殖要求。”该基地负责人陈佰明说。与传统养殖方式不同,该养殖基地采用工厂化封闭循环水的模式养殖娃娃鱼,从2口深75米的水井抽水,每小时能为养殖车间提供40立方米的清水,经过净化后进入鱼池,保证随时都有干净的活水。同时,该基地还有专门的控水系统,一旦下雨就会完全切断进入鱼池的水源,保证养殖车间不受污染。

“经过工厂化养殖,我们以后的成品鱼体重都会在30到40斤。”陈佰明说。当前,市场上的娃娃鱼幼苗每尾均价为300元,成品鱼均价每斤在千元左右。

陈佰明告诉记者,该养殖基地还将采用合作社的方式,带动周边村民增收致富。养殖基地收取一部分保证金后,就将鱼苗给村民养殖并提供免费技术支持,3年后基地再按当年的市场销售价回收成品鱼。目前,已有5户村民加入合作社。

“我已经和合作社签订合同承包了50尾鱼,3年后至少卖25万。”该县小渡镇养殖户白龙说。

据了解,获得娃娃鱼养殖许可的该基地总共分3期建设,3年内全部建成,预计总投入1.6亿元,投产后年产娃娃鱼将达10万斤。同时,为完善娃娃鱼养殖到成品的产业链,该基地还将创办深加工厂,生产娃娃鱼酒等衍生产品。

信息来源：华龙网-重庆日报