舌尖上的重庆

瀚锅火锅：匠心臻传、一料多用、家中常备

作者：市场部 来源：重庆谋赛营销策划有限公司 时间：2022-02-21

注册商标【瀚锅】

目前，重庆谋赛营销策划有限公司与重庆众味达食品有限公司合作研发将陆续推出“瀚锅酱香火锅底料”“瀚锅小面”“瀚锅渝北水煮鱼”系列产品，进入消费市场。 
 

【瀚锅印记】  

公司打造“瀚锅印记”品牌火锅礼盒面市，为国内外居家伴侣、南来北往的商旅人士，推出家庭装、旅游装礼盒，细分市场，让”瀚锅印记，家中常备”分享千家万户。   
 

巍巍山河，巴渝浩瀚，乾坤聚顶，江湖迭起，山城执笔，两江汇集。这一锅人间珍馐齐聚，是根据唐氏祖传方略，承继祖辈火锅配方，融合现代饮食之特点，匠心臻传，博采众长，经过传统烹制，纯手工型火锅底料，味道妙不可言。      
 

瀚锅重庆火锅系列产品，适用于烹制火锅、毛血旺、炒菜、冒菜、麻辣烫、水煮系列等调料方面，也适用于牛羊等食材的烹制，广泛运用。南北口味皆可，留住舌尖上的火锅记忆，传播火锅文化。    
 

【品牌故事】  民国九年，处于战乱年代的中国，军阀土匪横行，民不聊生的岁月。就在这一年，“瀚锅”品牌创始人的爷爷出生，祖上有四子，爷爷排行老四，也称四爷。他在十五六岁时，被国民党抓壮丁，后来成了军阀军营的一名伙夫，在老江北县一个小地方曾当过保长。    

解放后，四爷帮人做厨子，炒家常菜，烹制火锅料，育有两儿两女，养活生计。后来，他又改行，学中医，济世救人，九十寿终正寝。四爷的一生勤勉持家，忠厚本分，方圆十里，口碑甚佳。   

创始人的父亲，是四爷的长子，不擅于下厨。老父生前，教导告诫，传承祖辈做厨子的技艺，“荒年饿不死手艺人”，民以食为天，“皇帝老子也要吃饭”之理。    

创始人出身传媒，靠爬四方格愈廿载。不惑之年，忆父辈教诲。匠心臻传，承继火锅配方，融合现代饮食之特点，铸造瀚锅酱香火锅品牌，留住舌尖上的味道，传播火锅文化。   
 

【产品荣誉】

近年来，瀚锅系列产品荣获“中国饮食文化民间技艺”，渝北区商贸行业民营企业“诚信商户”，舌尖上的重庆推荐产品、聚焦城市报道网推荐产品等殊荣，深受消费者喜欢和青睐被誉为“重庆味道”。     

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