舌尖上的重庆

市火锅协会推动全市火锅100%复产

作者： 来源：舌尖上的重庆网 时间：2020-03-26

                 

    3月25日，重庆市政府新闻办公室召开了重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会（第六十场），重庆市火锅协会副会长刘梅女士代表协会参加了会议。会上，刘梅女士就重庆火锅企业复工复业等情况做了简要介绍，并强调了重庆火锅行业坚决拥护党中央、国务院重要决策部署和市委、市政府工作部署要求，始终做到令行禁止、闻令而动，为我市坚决打赢防情疫防控阻击战做出了火锅人的努力和贡献。

    刘梅女士表示，为应对疫情的冲击影响，市委市政府出台了“支持企业复工复产40条政策措施”，市商务委下发了《关于全面恢复商贸服务业经营活动的通知》，并组织开展了以春暖花开·美好生活为主题的“十个一”系列主题消费活动，给火锅行业全面复工复业增添了发展信心，也给整个行业带来巨大实惠，比如中小微困难企业贷款贴息这项政策就会涉及众多火锅企业，阶段性下调增值税小规模纳税人征收率这一措施又会缓解众多火锅企业生存危机，阶段性降低企业用水电气成本，为我们火锅企业带来的则是直接的成本减免。

    在充分享受好“支持企业复工复产40条政策措施”的同时，市火锅协会积极做了以下工作：

一、积极开展零接触火锅外卖服务。

从1月26日到3月24日，全市共200余家火锅门店通过开设火锅外卖，获得订单总计13万份，销售额1785万元。

二、开展了为期一个月的云端“宅家火锅节”。

此次活动共组织了186家火锅门店参加，通过火锅天下、口碑APP、饿了么APP、永辉生活APP进行线上推送，拓宽了会员企业的外卖宣传渠道。

三、开展“抗疫英雄火锅家宴”活动。

协会积极履行社会责任，向全体会员单位共征集到4400盒自热火锅和4000份价值100万元的火锅家宴，统一赠送给一线抗疫英雄及其家人，以重庆火锅人自己的方式向英雄致敬。

四、积极响应市委市政府号召，推动行业企业复工营业。

目前全行业的复工率达到96.8%，员工返岗率95.4%。

五、积极组织企业购买防疫物资，做好火锅行业疫情防控操作指南，确保行业在逐步复工营业的过程中不发生感染事件。
 

    按照统筹推进疫情防控和火锅行业全面复工复业，下一步协会将重点做好以下工作：

一、以协会名义下发《关于做好行业疫情防控和复工复产的通知》，号召全行业充分领会政府关于复工复产的政策措施和相关要求，在继续做好疫情防控工作的同时，推动行业实现100%的复工复产。

二、响应市商务委号召，落实好“烫一次火锅”活动，动员会员单位推出惠民消费优惠措施，吸引广大市民走进火锅店。

三、推动行业转型升级。支持企业通过特许、直营、加盟等方式“走出去”，提升重庆火锅品牌附加值；办好火锅节，提升重庆火锅美誉度、知名度。（重庆市火锅协会）
 

（编辑：马义河）