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饮水源水库生态鱼丸成为热点--渝北区商业联合会烹饪文化专委会考察活动侧记

作者:网站编辑 来源:舌尖上的重庆网 时间:2019-09-24

 
              
                                                     △参观生熟区域分开区
     本网讯    根据2016年中国居民膳食指南,若选择肉类产品中,可以优选鱼类。人们每周吃鱼达到280g-525g,以500g鱼中所含蛋白质的含量,相当于600g鸡蛋或850g猪肉中蛋白质的含量。

 

      目前,厨贵人(重庆)食品有限公司(以下简称,厨贵人食品),生产的饮水源水库生态鱼丸、鱼糕等鱼制品已大量上市。为喜爱吃鱼的食客们带来了全新的口味,特别是适合儿童、孕妇、老年人食用。
 

      9月23日,舌尖上的重庆网获悉,渝北区人大代表、区商业联合会会长袁成善,烹饪文化专委会执行会长、本网总编唐汉,组织召集了重庆禧满鸿福酒店行政总厨李洪明、先机泉水鸡居易天街店总经理袁袭,御坊粥总经理李维学、木格子鲜活火锅总经理罗蓉、老家味道总经理王祥勇、战友联盟私家菜总厨罗强,老哥门肥肠鱼合川店总经理陈林、路路联网监控设备公司总经理赵向阳、雄正酒业重庆运营中心总经理程廷义等10余家餐饮企业及产业链企业负责人,携同永川区商业联合会会长苏邑华,秘书长莫莉,参观考察了厨贵人(重庆)食品有限公司全厂开放式生产基地、生熟区域分开区、独立检测室、无菌化厂房区、全程监控室,了解产品溯源流程体系,并召开了产品对接会。

            
                                                              △鱼制品对接会

      会上,渝北区人大代表、区商业联合会会长袁成善仔细询问了厨贵人食品生产的优质产品,如何溯源工艺流程时,“厨贵人食品以做健康食材行业引领者的经营理念,以传统工艺与现代相结合,采用饮水源水库生态白鲢、花鲢为原料,研发出了不添加食品添加剂的生态鱼制品,已通过了质监部门质量检测,获得生产许可证进行量产。”厨贵人食品董事长邓长江表示,“同时,严把食品安全关,监控进货、生产、检验、产品出货保鲜、运输配送及售后服务,建立了溯源体系。”

            
                                                         △烹饪生态鱼丸

        在品鉴生态鱼丸时,大家纷纷表示,利用好饮水源水库的优势,不断创新思路,研发出更多的适宜市场的鱼制品,给广大的消费者带来物美价廉的鱼类产品,丰富市民的饮食结构,让市民的餐桌,增添一道鱼制品的美味。
 

        据了解,位于我市永川地区的上游水库、关门山水库、邓家岩水库的饮水源生态鱼,以及长寿区长寿湖有机鱼,为厨贵人食品提供了有利的自然、地理环境优势,该公司生产的饮水源水库生态鱼制品,均是绿色有机活鱼加工而成,其产品承诺绝不会存在添加剂和防腐剂。

【责编:海燕    图片:谋赛云新媒体】
 

 

 

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