舌尖上的重庆

潘恋国家级技能大师工作室第四批弟子收徒仪式

作者：编辑中心 来源：舌尖上的重庆网站原创 时间：2016-09-22

据舌尖上的重庆官网消息　2016年9月22日，潘恋国家级技能大师工作室第四批弟子收徒仪式，在巴之缘大酒楼大竹林店隆重举行。

重庆市商业委员会副主任刘天高、重庆市委组织部张义德、重庆市人力资源和社会保障局副处长周源、重庆市中小企业发展研究会会长毕麦、重庆市农家乐产业协会会长王静泉、重庆市烹饪协会会长王顺海、重庆市总工会副主席杨军波、重庆市餐饮行业协会会长刘英、重庆市火锅协会会长李德建、西南大学食品科学学院院长赵国华、重庆市职业技能鉴定指导中心副主任张洪刚、重庆市工商联巡视员顾彬、重庆市烹饪界泰斗张正雄大师等20多位嘉宾以及100多名社会各界代表参会。重庆晨报、重庆晚报、重庆时报、重庆商报等共计20余家新闻媒体记者参与活动报道。

据了解，来自重庆各个区县以及浙江、深圳、上海等全国行业各地的餐饮业新秀拜入了潘恋大师门下。他们均是全国餐饮行业知名酒店、品牌酒楼的技术总监、行政总厨、餐饮老板等，部分弟子的资产已经达到上千万元。

另悉，潘恋国家级技能大师工作室，位于巴江水实业集团旗下巴江水香点食品有限公司二楼，面积500多平方米，工作室分为化验室、样品陈列室、产品研究室和专家办公室。

相关衔接

潘恋大师：为餐饮行业多出高徒作为中国烹饪大师、高级火锅技师、国家技能大师、国家一级评委、全国技术能手、巴江水实业集团技术总监，几十年来，潘恋不遗余力地为中国餐饮、烹饪事业奉献自己最大的力量。

潘恋大师谈到，“厨德、技术、业界影响力、有没有悟性都是进入工作室的门槛。”国家级技能大师工作室志在弘扬中华饮食文化，发挥国家级技能大师带徒传技的作用，为餐饮行业多出高徒，多培养高级技能和管理人才，促进餐饮行业的发展水平不断提高，从而助推社会经济发展。（图文：巴江水集团提供）
 

　　……若了解更多的吃住行游购消息，继续关注舌尖上的重庆官网(www.sjsdcq.com)及微信公众号(sjsdcqw)。