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本网拟评选“北碚三斗鑫江湖菜”为“2020百佳重庆江湖菜排行榜”推荐单位现予公示

作者:本网编辑部 来源:舌尖上的重庆网 时间:2020-06-15


本网拟评选“北碚三斗鑫江湖菜”为“2020百佳重庆江湖菜排行榜”推荐单位现予公示



 

日前,谋赛云新媒体中心、《舌尖上的重庆》官网及“重庆江湖菜排行榜”微信公众平台,在公开、公正和公平的原则上,由多名中国烹饪大师、吃货达人、资深美食家和网友代表组成评选授牌考评小组,将对“三斗鑫江湖菜”进行调研、抽查、品鉴环节。

 

一、“三斗鑫江湖菜”推出三斗招牌鱼、斗家婆婆耗儿鱼、鑫记口水鹅、袍哥霸王兔等特色菜品,该店电话023—68287768,店地址:北碚区北温泉街道文远路46号江山领秀大门旁边。敬请广大网友、吃货达人及社会各界前往品尝,并提出宝贵的建议。
 

二、本网拟评选北碚区三斗鑫餐馆,店招“三斗鑫江湖菜”为“2020百佳重庆江湖菜排行榜”推荐单位,现予进行10个工作日公示。
 

三、“三斗鑫江湖菜”愿意接受广大网友和社会各界的投诉监督。也可向《舌尖上的重庆》官网进行投诉反映意见,本网将于3个工作日向政府相关部门及餐饮店负责人反映相关问题,并进行整改、妥善处理。


 
 

投诉反映电话:023-86826838、投诉材料上传邮箱:573562668@qq.com、投诉寄信地址:重庆市渝北区服装城大道松鹤支路6号“2020百佳重庆江湖菜排行榜”评选活动办公室。
 

 
 

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“三斗”的概念大有深意。话说唐朝时,盛行“三斗”,指的是一斗美,喜欢“水桶腰”;二斗鸡,是王公大臣公子哥的常用娱乐方式;三
斗诗词,是文人骚客喜欢聚会即兴而作。
 

且不知到了如今,在重庆的北碚地区,有一家面积达600平方米的江湖菜酒楼,可容纳250人同时用餐。5个包间,其招牌为“三斗鑫江湖菜”,引起了吃货们的关注和兴趣。待品尝后,均点赞味道巴适。


 

 

该店老板认为,“三斗”之意,一斗爆款菜。以乡村菜和“妈妈的味道”家常菜为主打菜品,爆款特色菜:三斗招牌鱼、斗家婆婆耗儿鱼、鑫记口水鹅、袍哥霸王兔;二斗不欺客。这家店的老板,在餐饮圈子从小工做到职业总经理,熟悉整个餐饮酒楼的管理运营模式。抓管理要效益,抓菜品要品质。在菜品原、辅材料方面力求“真货”,在经营过程中诚信而为,不存在欺瞒顾客。三斗耿直些。“重庆人做生意,图的就是爽快、耿直,让你放心。”这家店老板说,做生意不能拉稀摆带,拖泥带水,要诚实守信,顾客才会满意放心,不能“乱劈柴”。
 

“好味道不是吹的!”,北培三斗鑫江湖菜,乡村家常江湖美味。

 

(供图:三斗鑫 责编:马义河 监制:唐汉)
 

 

 

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