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渝菜渝风堂

作者:责编 来源:舌尖上的重庆转载 时间:2013-08-01

 

 风萝卜煮凤鹅

渝风堂”的创办人陈波先生,是重庆渝菜厨艺大师陈鉴于之子。陈大师是30年代末期渝菜创始人之一,从事厨艺70余年,有高超的烹调技艺。陈波先生秉承父业,隆兴盛世,立志发扬光大,出巨资筹建渝风堂。


当具有70余年历史、经新一代厨艺高手的演译,渝菜以麻、辣、鲜、香的特色赢得顾客称赞,成为时尚。2008年7月,渝风堂投资千万,精心打造又一巨作渝风堂——渝菜大观园。

渝菜大观园在具徽派建筑的中华坊美食街,集江南园林、巴渝饮食文化、渝菜美味于一体,在百名厨师的精心创作下,在1万平方米营业面积的大观园中集中表现。“到重庆,吃渝菜,吃渝菜当然是去渝风堂”!的这句台词已成流行!  三宝焖鲜鲍

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  渝风堂是以经营渝菜为主的大型餐饮品牌酒楼,适合各种高、中档宴请和商务用餐,渝风堂于2004年成立。
  
  2008年07月渝风堂投资千万,精心打造又一巨作渝风堂渝菜大观园。

  2011年10月渝风堂精心打造于时尚、品质、精细为经营特色的全资 品牌北滨路星悦荟“渝风。渝菜”店开业。

  2012年07月渝风堂九滨华彩店开业。

  2012年12月渝风堂大坪时代天街店开业。

  2013年7月1日渝风堂南滨路店开业。 

 

 

 

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